Fakultas Ekonom Universitas PGRI Kanjuruhan Malang berdiri sejak tahun 2001 berdasarkan Surat Keputusan Mendiknas No: 106/D/O/2001 Tanggal 2 Agustus 2001. Berdirinya Fakultas Ekonomika dan Bisnis Universitas Kanjuruhan Malang diawali dari penggabungan antara IKIP PGRI dengan STIBA Kanjuruhan yang dikelola oleh Yayasan Penyelenggara Lembaga Pendidikan Perguruan Tinggi PGRI Malang (YPLP-PT PGRI Malang) dan perubahan status menjadi Universitas Kanjuruhan Malang.

Pada Tanggal 6 Februari 2015 Fakultas Ekonomika berubah nama menjadi Fakultas Ekonomika dan Bisnis sesuai dengan Surat Keputusan Rektor Universitas PGRI Kanjuruhan Malang No : 128/VI.A9/UK-ML/II.2015. Fakultas Ekonomika dan Bisnis yang semula hanya memiliki dua Program Studi yaitu Program Studi Manajemen dan Program Studi Akuntansi, kini bertambah satu keluarga baru yaitu Program Studi Pendidikan Ekonomi.

Sejak awal berdirinya sampai sekarang telah berusia 16 tahun, dalam periode tersebut Fakultas Ekonomika dan Bisnis Universitas Kanjuruhan Malang telah berganti pimpinan beberapa kali. Yang masing-masing membawa peruabahan dan perkembangan bagi FEB. sebanyak 6 dekan. Adapun dekan-dekan dengan periode kepemimpinannya sebagai berikut:

1. Prof. Dr. Lilik Kustiani, SS, MM 2001 – 2004
   
2. Prof. Dr. Ir. Tries Edy Wahyono, MM 2004 – 2008
   
3. Ir. Dinda Frismandiri, MM 2008 – 2011
   
4. Dr. Endi Sarwoko, SE, MM 2011 – 2013
   
5. Koenta Adji Koerniawan, SE, Ak, MM, BKP, CPA 2013 – 2016
   
6. Prof. Dr. Achmad Sudiro, SE., ME 2016 – 2018
7. Drs Sulistyo, M.Ak 2019 – 2021
8. Dr. Endah Andayani, S.Pd., MM 2021-2025
   

Pada Tahun 2016, Fakultas Ekonomika dan Bisnis Universitas Kanjuruhan Malang menempati Gedung G secara penuh karena Fakultas Peternakan telah pindah di lokasi lain. Dekan Fakultas Ekonomika dan Bisnis, Prof.. Dr. Achmad Sudiro, SE, ME dibantu oleh Wakil Dekan yaitu Drs. Sulistyo, M. Ak. Fakultas Ekonomika dan Bisnis mendapatkan satu lagi tambahan keluarga baru yaitu Prodi Magister Manajemen (S2) yang telah beroperasi pada semester Ganjil 2016/2017.

Fakultas Ekonomika dan Bisnis sebagai institusi pendidikan yang mampu mencetak lulusan di bidang pendidikan Ekonomi dan Bisnis yang unggul untuk menyelenggarakan pendidikan yang berkualitas dalam bidang ekonomi dan bisnis yang memiliki keunggulan dan relevansi dengan perkembangan ilmu pengetahuan dan teknologi, meningkatkan dan mengembangkan hasil penelitian yang berkontribusi terhadap perubahan ilmu pengetahuan dan teknologi, melaksanakan kegiatan pengabdian kepada masyarakat dalam upaya meningkatkan ekonomi dan kesejahteraan masyarakat, menyelenggarakan tata kelola dan iklim organisasi dengan baik dan harmonis, serta menanamkan jiwa kewirausahaan kepada civitas akademika.

Sesuai dengan aturan dari pemerintah bahwa setiap program studi harus dilakukan akreditasi, maka sejak Tahun 2006 seluruh program studi yang ada di lingkungan Fakultas Ekonomika dan Bisnis Universitas Kanjuruhan Malang telah memperoleh status terakreditasi dari BAN-PT